ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу все записи автора

На сегодняшний день российский рынок располагает выбором производителей керамических грилей, которые изменили форму под свое предпочтение. К примеру, Big Green Egg, переводящееся как «большое зеленое яйцо», своим названием дает представление о внешнем образе.

Керамический гриль Big Green Egg имеет форму цилиндра зеленого оттенка и обладает функциональностью самых различных вариантов, что позволяет готовить разнообразные блюда под разной температурой. Стоит отметить, что зеленый цвет – это только краска, но и особенная глазурь, которая может хранить в себе температуру до 400 градусов по Цельсию. К тому же поверхность гриля Big Green Egg имеет свойство не раскаляться.

Конструкция керамического гриля Big Green Egg довольно простая: установленное дно для угля накрывается решеткой, середина «яйца» закрепляется кольцом, на котором находится решетка из фарфора или может быть другая база для того, чтобы жарить. Печь имеет вентиляцию в виде отверстия, термометр. Для того, чтобы открыть керамический гриль Big Green Egg нужно всего лишь потянуть за кольца. И крышка, и кольца изготовлены из стали.

Вы можете менять температуру и благодаря этому приготавливать не только стейки, но и рыбные, а также овощные блюда. «Камадо» обладает резервуаром для хранения ингредиентов с вертикальной насадкой. Также имеется особенная опора из керамики, которая носит название камень для пиццы. На ней можно готовить вкусную пиццу легко и просто!

Керамический гриль будет полезен и для вегетарианцев. Перфорированные поддоны разнообразной формы и изготовленные из стали, чугуна или керамики позволяют готовить блюда из овощей. Можно готовить несколько блюд в одно время, для этого есть специальные ярусы. Керамический гриль Big Green Egg позволяется также печь пироги, делать запеканки и омлеты.

Магия угля и керамики

Какие же положительные моменты присутствуют у керамического гриля? Не стоит забывать, что это популярная и многофункциональная продукция, которая создает эстетический интерьер в вашем доме. Она имеет характерные черты старинных печей Японии и Кавказа. Еда готовится без использования огня, за счет нагретого воздуха, находящегося под куполом. Гриль из керамики может выступать русской печью, на которой жарятся большие куски сочного мяса или выпекается свежий ароматный хлеб, так как заслонка жара позволяет запекать продукты долгое время.

Керамический гриль – это почти фантастическая шкатулка, ведь в ней можно даже коптить. Добавьте древесной щепы к углям, ингредиенты для копчения, оберните все фольгой и сделайте несколько дырок. Отрегулируйте нужную вам температуру и коптите в течение 18 часов! Безупречный продукт готов и вы можете насладиться его потрясающим вкусом и ароматом!

Официальный магазин керамических грилей "Биг Грин Эг": http://biggreenegg-original.ru.