|  Õàëâà. Õàëâà! Ýòî ñëîâî âûçûâàåò ó ìíîãèõ î÷åíü âêóñíåíüêèå àññîöèàöèè, ïðàâäà? Ïîñìîòðèì, êàêàÿ îíà áûâàåò. Çàîäíî (êàê áû, ìåæäó ïðî÷èì) ðàññìîòðèì, êàêàÿ â íåé ïîëüçà è êàêîé âðåä. Îñíîâíûå êîìïîíåíòû õàëâû - ýòî ñàõàð (èëè ìåä), ìûëüíûé êîðåíü (êîðåíü ñîëîäêè) è ìàñëÿíèñòûå ñåìåíà èëè ïëîäû: ãðåöêèå îðåõè, ìèíäàëü, ñåìåíà ïîäñîëíå÷íèêà, êóíæóòà (òàõèííàÿ õàëâà), àðàõèñà, êîíîïëè è ò.ï.
Àðàõèñîâàÿ õàëâà Ýòî «ýíåðãèÿ» ôîëèåâîé êèñëîòû. Èìåííî îíà ñïîñîáíà ïðîäëèòü ãîäà ìîëîäîñòè, ñîõðàíÿÿ êàê çäîðîâüå, òàê è ïîëíîñòüþ îáíîâëåííûå êëåòêè â îðãàíèçìå. Õàëâà èç àðàõèñà íå ïîçâîëÿåò ðàêîâûì îïóõîëÿì «ïðîêðàäûâàòüñÿ» â ÷åëîâå÷åñêèé îðãàíèçì. Ñåðäöå áóäåò ïîëíî ñèë ó òîãî, êòî ëþáèò åå!
Ïîäñîëíå÷íàÿ Ýòî ÿðêîå ñî÷åòàíèå ðàçëè÷íûõ âèòàìèí÷èêîâ. Îñîáåííî õîðîøî òàêàÿ õàëâà ïîäõîäèò äëÿ ìàì, êîòîðûå êîðìÿò ñâîèõ êðîøåê ãðóäüþ, òàê êàê îíà óëó÷øàåò êà÷åñòâî ãðóäíîãî ìîëî÷êà. Ñòàáèëèçàöèÿ æåëóäî÷íîé êèñëîòíîñòè – ýòî òîæå îäíà èç åå ãëàâíûõ çàäà÷.
Âîñòî÷íàÿ (òàõèííàÿ, êóíæóòíàÿ) Ýòî ñëàäîñòü, êîòîðóþ î÷åíü öåíÿò çà åå çàïîìèíàþùååñÿ âêóñîâûå êà÷åñòâà. À åå áëàãîòâîðíîå âëèÿíèå íà ñèñòåìó äûõàíèÿ è íà îïîðíî-äâèãàòåëüíûé àïïàðàò ïîêîðèëî ìíîãî ëþäåé ïëàíåòû. Ãîâîðÿò, ÷òî îíà äåëàåò âñå, ÷òîáû ïðåäîòâðàòèòü ðàêîâûå çàáîëåâàíèÿ â îáëàñòè êèøå÷íèêà.
Ôèñòàøêîâàÿ õàëâà Ýòî ðåä÷àéøèé âèä äàííîé ñëàäîñòè. Íå òàê äàâíî ÿïîíñêèå ó÷åíûå ñäåëàëè çàìå÷àòåëüíîå îòêðûòèå! Îêàçûâàåòñÿ, ÷òî èìåííî òàêàÿ âêóñíîñòü î÷åíü áûñòðî âîññòàíàâëèâàåò ñîñòîÿíèå è îðãàíèçì ÷åëîâåêà ïîñëå áîëüøèõ ôèçè÷åñêèõ íàãðóçîê è ïîñëå çàòÿæíîãî ñòðåññà.
Ìèíäàëüíàÿ Ýòî «ñóíäó÷îê» âèòàìèíà D.  íåé ñòîëüêî ýòîé «áóêâî÷êè», ÷òî äàæå ïðåäñòàâèòü ñëîæíî! Ýòà õàëâà îáðàäóåò òåõ, êòî ñèäèò íà äèåòàõ. Îíà ñîäåðæèò â ñåáå ñîâñåì ìàëþñåíüêîå êîëè÷åñòâî êàëîðèé. Ðàçâå ýòî íå îáðàäóåò òåõ, êòî îáîæàåò «ñèäåíèå» íà äèåòàõ?  «Ïîëîæèòåëüíûå êà÷åñòâà» õàëâû: 1. Îêàçûâàåò äîâîëüíî áëàãîòâîðíîå âëèÿíèå íà ðåïðîäóêòèâíóþ ñèñòåìó âñåõ æåíùèí. 2. Ñíàáæàåò ñîñóäèñòóþ ñèñòåìó «èñïðàâíîé» ðàáîòîñïîñîáíîñòüþ. 3. Ïðèíèìàåò àêòèâíîå ó÷àñòèå â çàìåäëåíèè ïðîöåññà ñòàðåíèÿ. 4. Ïàìÿòü íàìíîãî óëó÷øàåò. 5. Íåðâû î÷åíü óñïîêàèâàåò. 6. Èçëå÷èâàåò ìíîãèå ïðîñòóäíûå çàáîëåâàíèÿ. 7. Ïîìîãàåò îò ìèãðåíè. 8. Ñïàñàåò îò óïàäêà ñèë. 9. ßâëÿåòñÿ îòëè÷íûì ýëèêñèðîì äëÿ íåéðîíîâ ìîçãà. 10. Ñíèæàåò õîëåñòåðèíîâîå êîëè÷åñòâî. 11. Áåðåæåò êîæó è âîëîñû. 12. Èçëå÷èâàåò àñòìó. 13. Äîëãîå âðåìÿ ñîõðàíÿåò ñâîþ ïîëåçíîñòü. Ïîëüçà õàëâû: Ñ îðåøêàìè: 1. Ïðåäîòâðàùàåò ñåðäå÷íûå çàáîëåâàíèÿ. 2. «Çàíèìàåòñÿ» êëåòî÷íûì îáíîâëåíèåì. 3. Ñîõðàíÿåò çäîðîâüå. Ñ èçþìîì: 1. Áëàãîòâîðíî âëèÿåò íà ïî÷êè è íà ïå÷åíü. 2. Ñïîñîáñòâóåò íîðìàëüíîìó ðîñòó îðãàíèçìà. 3. Îáëàäàåò ïðîòèâîâîñïàëèòåëüíûì ýôôåêòîì (êðîâåòâîðíûì, óêðåïëÿþùèì, æåë÷åãîííûì). Ñ âàíèëüþ: Çíà÷èòåëüíî ïîâûøàåò èììóíèòåò. Îòëè÷íî âëèÿåò íà ñîñòîÿíèå íåðâíîé ñèñòåìû. Ñ êàêàî: Äàðèò ñèëüíûé çàðÿä ýíåðãèè è áîäðîñòè. Çàùèùàåò çóáû îò «êîâàðñòâà» ñàõàðà. ßâëÿåòñÿ «ïîäàðêîì» äëÿ äûõàòåëüíîé ñèñòåìû. Ñ ìîëîêîì: Óêðåïëÿåò òêàíè, êîñòè. Ñíàáæàåò êàëüöèåì îðãàíèçì. Ó÷àñòâóåò â êîëëàãåíîâîì ôîðìèðîâàíèè. Èç ìÿêîòè ñåìåíè êóíæóòà: Ïðåäîòâðàùàåò îñòåîïîðîç. Ñïàñàåò îò áîëåçíåé äûõàòåëüíóþ ñèñòåìó. ßâëÿåòñÿ îòëè÷íûì ñðåäñòâîì îò ìèãðåíè. Âðåä õàëâû: Èç àðàõèñà â òîì, ÷òî îíà: Ìîæåò âûçâàòü àëëåðãèþ (îñîáåííî ó äåòèøåê). Íå ðåêîìåíäóåòñÿ ëþäÿì, êîòîðûå æàëóþòñÿ íà ëèøíèé âåñ.  «Îáùèé» âðåä õàëâû â òîì, ÷òî îíà: Âñòðå÷àåòñÿ â ìàãàçèíàõ â î÷åíü íåêà÷åñòâåííîì âèäå. Ýòî ãîâîðèò î òîì, ÷òî íóæíî ãîòîâèòü åå ñàìîñòîÿòåëüíî, ÷òîáû íà êà÷åñòâî íå æàëîâàòüñÿ.  õàëâå î÷åíü ìíîãî ìåòàëëà. Òðàâìèðóåò ñëèçèñòóþ æåëóäêà. Ïî ýòîé ïðè÷èíå íå ðåêîìåíäóåòñÿ äàâàòü åå äåòÿì äî øåñòè ëåò. Ïîðòèò çóáû. Îñîáåííî ýòî îòíîñèòñÿ ê äåòñêèì çóáêàì, ïîñêîëüêó îíè î÷åíü — î÷åíü ñëàáåíüêèå. Ñîäåðæèò âñå òàêè ìíîãî ñàõàðà è ìàñëà. Ïðèâîäèò ê ðåçêèì ïîâûøåíèÿì äàâëåíèÿ (ýòî îòíîñèòñÿ íå êî âñåì âèäàì õàëâû). Åñòü ìíîãî âèäîâ õàëâû, êîòîðûå ñîäåðæàò ðàçëè÷íûå êðàñèòåëè è ýìóëüãàòîðû. À îíè, êàê èçâåñòíî, íå «ïðèíîñÿò» áåçâðåäíîñòü. Âûçûâàåò èçæîãó, åñëè åå íåïðàâèëüíî ñî÷åòàòü ñ äðóãèìè ïðîäóêòàìè. À åùå åå íåëüçÿ ïåðååäàòü. Íå çðÿ âåäü ãîâîðÿò, ÷òî âñå â ìåðó õîðîøî. Õîòèòå ïîëó÷èòü îò õàëâû ìàêñèìóì ïîëåçíîñòè è ìèíèìóì âðåäíîñòè? Ãîòîâüòå õàëâó ñàìè! Ðåöåïòû õàëâû äîìàøíåé Ïåðâûé: Èçìåëü÷àéòå ñåìå÷êè â áëåíäåðå (íà ìàêñèìàëüíîé ñêîðîñòè). Äîáàâëÿéòå èçþì÷èê. Ïåðåìåøàéòå ñåìå÷êè ñ èçþìîì. Äîáàâëÿéòå ìàñëî ê îñòàëüíûì èíãðåäèåíòàì è ïåðåìåøèâàéòå. Âñå ïðîêðó÷èâàéòå â áëåíäåðå (â òå÷åíèå îäíîé ìèíóòêè). Âñå ïåðåìåøèâàéòå (âðó÷íóþ). Ôîðìèðóéòå õàëâó ðóêàìè.
Âòîðîé: Î÷èùàéòå ãðåöêèå îðåøêè. Îáæàðèâàéòå õîðîøåíüêî èõ. Óáèðàéòå øåëóõó ñ îðåõîâ. Ïîäæàðèâàéòå ì¸ä. Ñíèìàéòå ñ îãíÿ ìåä. Âñûïàéòå âñå îðåøêè â íåãî. Ïåðåìåøèâàéòå è âûêëàäûâàéòå â êàêóþ-íèáóäü ïîñóäèíêó (åå íóæíî ìàñëîì ñìàçàòü ïðåäâàðèòåëüíî). Òðåòèé: Âûìûâàéòå, î÷èùàéòå ìîðêîâü. Ìåëåíüêî íàðåçàéòå ìîðêîâêó. Ïîñòàâüòå ìîðêîâêó íà îãîíü (ìåäëåííûé). Íàòðèòå ëèìîí÷èê. Äîáàâüòå òìèí è ïåðåìåøàéòå. Êèðïè÷èê ñôîðìèðóéòå. Áåðèòå ÷èñòåíüêóþ ìàðëþ è â íåå êèðïè÷èê çàâîðà÷èâàéòå. Ïîä ãíåò ïîëîæèòå. Âûäåðæèòå òðîå ñóòîê ïîä ãíåòîì. Îáâàëÿéòå â îòðóáÿõ èëè â ñåìåíàõ (ïðÿíûõ). |
|
|
|