Делюсь секретами, как в домашних условиях очищаю магазинную курицу от вредных добавок

Четверг, 10 Марта 2022 г. 08:07 + в цитатник

ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу все записи автора

Screen Shot 03-08-22 at 03.06 PM (700x540, 695Kb)

Добрый день, уважаемые подписчики и гости. Сегодня я хотела бы рассказать, как я обрабатываю магазинную курицу в домашних условиях.

Вообще, курица-один из самых любимых продуктов в нашей семье. Да и рецептов приготовления куриного мяса великое множество. И жареная курочка, и рагу, вкусные наваристые супы, салаты с добавлением куриного мяса.

Однако не секрет, что магазинная курица как правило содержит совсем неполезные для организма антибиотики, гормоны роста и т.д. В фермерской птице таких веществ нет, но приобрести курицу у фермеров получается не всегда, да и стоит она дороже магазинной.

Я расскажу, какими способами я очищаю куриное мяса при приготовлении блюд для своей семьи.

Способ № 1-подойдет при приготовлении супа.

Во-первых, для начала я хорошо мою курицу. Затем опускаю в кастрюлю с водой.

Дожидаюсь, пока вода закипит и варю курицу порядка 5-10 минут. Далее бульон сливаю, ополаскиваю кастрюлю (или перекладываю птицу в новую кастрюлю), вновь заливаю водой и провариваю заново. Да, бульон получится не таким жирным и наваристым, но таким способом мы избавим курицу от большей части вредных компонентов.

Способ № 2 - подойдет при запекании курицы.

Перед запеканием я хорошо промываю тушку курицы внутри и снаружи.

Также удаляю кожицу, в которой накапливаются вредные вещества.

Screen Shot 03-08-22 at 03.07 PM (700x540, 550Kb)

Способ № 3-самый любимый.

Для избавления от вредный соединений можно просто замариновать курицу.

Мариную курицу в специальном растворе. Для его приготовления я в 1 литре минеральной воды растворяю несколько столовых ложек соли и сок четверти лимона. Оставляю птицу в маринаде не меньше чем на 2 часа.

Способ № 4-скорее не способ, а совет.

Если готовлю магазинную курицу, то чаще готовлю из филе, т. к. в костях также скапливается большое количество вредных веществ.

Screen Shot 03-08-22 at 03.07 PM 001 (700x596, 545Kb)

Если Вам понравилась статья - поставьте Класс, поделитесь в соцсетях. Мне будет очень приятно.

Также читайте эту полезную статью про чайники.

Рубрики:

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

<a href="http://pohudeyka-ru.ru/post491077955/">Р”РµР»СЋСЃСЊ СЃРµРєСЂРµС‚Р°РјРё, РєР°Рє РІ РґРѕРјР°С€РЅРёС… СѓСЃР»РѕРІРёСЏС… РѕС‡РёС‰Р°СЋ РјР°РіР°Р·РёРЅРЅСѓСЋ РєСѓСЂРёС†Сѓ РѕС‚ РІСЂРµРґРЅС‹С… РґРѕР±Р°РІРѕРє</a><br/>

Р”РѕР±СЂС‹Р№ РґРµРЅСЊ, СѓРІР°Р¶Р°РµРјС‹Рµ РїРѕРґРїРёСЃС‡РёРєРё Рё РіРѕСЃС‚Рё. РЎРµРіРѕРґРЅСЏ СЏ С…РѕС‚РµР»Р° Р±С‹ СЂР°СЃСЃРєР°Р·Р°С‚СЊ, РєР°Рє СЏ РѕР±СЂР°Р±Р°С‚С‹РІР°СЋ РјР°РіР°Р·РёРЅРЅСѓСЋ РєСѓСЂРёС†Сѓ РІ РґРѕРјР°С€РЅРёС… СѓСЃР»РѕРІРёСЏС….

&nbsp;

Р’РѕРѕР±С‰Рµ, РєСѓСЂРёС†Р°-РѕРґРёРЅ РёР· СЃР°РјС‹С… Р»СЋР±РёРјС‹С… РїСЂРѕРґСѓРєС‚РѕРІ РІ РЅР°С€РµР№ СЃРµРјСЊРµ. Р”Р° Рё СЂРµС†РµРїС‚РѕРІ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РєСѓСЂРёРЅРѕРіРѕ РјСЏСЃР° РІРµР»РёРєРѕРµ РјРЅРѕР¶РµСЃС‚РІРѕ. Р Р¶Р°СЂРµРЅР°СЏ РєСѓСЂРѕС‡РєР°, Рё СЂР°РіСѓ, РІРєСѓСЃРЅС‹Рµ РЅР°РІР°СЂРёСЃС‚С‹Рµ СЃСѓРїС‹, СЃР°Р»Р°С‚С‹ СЃ РґРѕР±Р°РІР»РµРЅРёРµРј РєСѓСЂРёРЅРѕРіРѕ РјСЏСЃР°.

&nbsp;

РћРґРЅР°РєРѕ РЅРµ СЃРµРєСЂРµС‚, С‡С‚Рѕ РјР°РіР°Р·РёРЅРЅР°СЏ РєСѓСЂРёС†Р° РєР°Рє РїСЂР°РІРёР»Рѕ СЃРѕРґРµСЂР¶РёС‚ СЃРѕРІСЃРµРј РЅРµРїРѕР»РµР·РЅС‹Рµ РґР»СЏ РѕСЂРіР°РЅРёР·РјР° Р°РЅС‚РёР±РёРѕС‚РёРєРё, РіРѕСЂРјРѕРЅС‹ СЂРѕСЃС‚Р° Рё С‚.Рґ. Р’ С„РµСЂРјРµСЂСЃРєРѕР№ РїС‚РёС†Рµ С‚Р°РєРёС… РІРµС‰РµСЃС‚РІ РЅРµС‚, РЅРѕ РїСЂРёРѕР±СЂРµСЃС‚Рё РєСѓСЂРёС†Сѓ Сѓ С„РµСЂРјРµСЂРѕРІ РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РЅРµ РІСЃРµРіРґР°, ... <a href="http://pohudeyka-ru.ru/post491077955/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Ленушка- обратиться по имени Пятница, 11 Марта 2022 г. 07:54 (ссылка)

Я пользуюсь предпосолом.Это когда смешивают соль и сахар в пропорции 50:50 и притрусить мясо,курицу,рыбу,слегка вбить и дать полежать не в пластмассовой посуде(это важно,потому что соль разъедает пластик) курице 3 часа,говядине-10.Что это нам дает? Обеззараживание,мясо уплотняется,уменьшается время готовки и улучшается усвояемость организмом.
- спасибо (1) (500x240, 97Kb)

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Видео

-Метки

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

Делюсь секретами, как в домашних условиях очищаю магазинную курицу от вредных добавок