Кокосовое масло относится к суперфудам, то есть продуктам, которые незаменимы для здорового образа жизни. Этот продукт способен заменить обычное растительное и сливочное масло. Его можно использовать для выпечки, жарки, а также в косметологических целях. 

 

 

История появления и ассортимент

 

Впервые об этом продукте стало известно в 18 веке, когда известный путешественник Марко Поло занес записи про кокосовые пальмы в своем дневнике. После этого в Индии начали изготавливать масло из кокоса. Его производят из мякоти и волокон плода.  Сперва их тщательно просушивают, делают опрессовку, а затем выводят из них жиры. 

На данный момент кокосовое масло производят не только в Индии, но и в других странах:

 

- в Индонезии, 

- Тайланде, 

- на Филиппинах,

- в Шри-Ланке.

 

Поэтому и вкус разных видов масел различается, так как качество у них начального сырья у них разное. Большой ассортимент кокосовых масел в этом магазине индийских и аюрведических товаров «Ашанти». Здесь можно выбрать масло кокоса от разных производителей, почитать отзывы о продукте, прежде чем сделать покупку.

 

Состав и польза для здоровья

 

Этот продукт полезен прежде всего своим богатым составом жирных кислот - в нем их содержатся более 7 штук (линолевая, стеариновая, каприловая, миристиновая, капроновая и др), а также ценные омега-3 и -6 кислоты. Ко всему прочему в этом суперфуде есть целебные фитостеролы, витамины, такие полезные минералы как холин, магний, железо и кальций. Продукт не содержит белков и углеводов, а его калорийность составляет около 900ККал на 100г. При этом продукт имеет достаточно низкий гликемический индекс для подобного рода товарам - 22.

 

В целом, можно выделить основные полезные свойства масла кокоса при умеренном, но регулярном потреблении:

 

Выбрать и купить качественное кокосовое масло можно в магазине индийских товаров https://ashaindia.ru.