Записи Друзья Комментарии
Клуб Красоты и Здоровья
Аватар Клуб_Красоты_и_Здоровья

 -Цитатник

Производство пластиковых емкостей от компании Aleplast - (0)

Производство пластиковых емкостей от компании Aleplast Компания Aleplast — од...

Зеркало для вашего интерьера: красивые варианты! - (0)

Как выбрать идеальное зеркало в Липецке: советы и рекомендации     ...

Сергей Шмотьев и ФОРЭС — 15 лет поддержки камнерезного искусства Урала - (0)

Сергей Шмотьев: бизнес на службе культуры Сергей Шмотьев, генеральный директор промышлен...

Февраль/Снег/Любовь... Как не превратить 14 февраля в очередной «день сурка» с уроками и бытом - (1)

За окном опять это белое... серое... вязкое... снег идет и идет, засыпает школу, кружки, наш...

Что можно сплести из ротанга: идеи для творчества! - (1)

Ротанг считается наилучшим материалов для плетения, который используется как ...

 -Метки

Маски артрит бады видео висцеральный жир витамины волосы вредные продукты гимнастика дети диета диетиеческие рецепты диетическая еда диетические блюда диетические рецепты диетология диеты дизайн ногтей долголетие женское здоровье завтраки здоровое питание здоровый образ жизни здоровье здоровье детей знаменитости зож зрение интересное исследования йод как быстро похудеть? как похудеть кардиоупражнения китайские упражнения коронавирус косметика косметика своими руками косметология красавицам на заметку красавицам на заметку! красота красота и здоровье красота и здоровье волос красота и уход кулинария кулинария для похудения лечение лимфодренажные упражнения лицо макияж маникюр маникюр в домашних условиях маска маска для лица маска своими руками маски для волос маски для лица массаж массаж для похудения массаж лица массаж стоп мед мода напитки напитки для похудения напитки здоровья напиток здоровья народная медицина народные рецепты народные средства низкокалорийные блюда низкокалорийные рецепты новости новости медицины ногти омоложение омоложение лица онлайн казино остеохондроз очищение очищение организма очищение печени печень питание питание для похудения поджелудочная поджелудочная железа подтяжка живота подтяжка лица полезно знать полезное питание полезные напитки полезные продукты полезные рецепты полезные свойства полезные советы похудение похудение живота правильное питание прически простуда профилактика психология рак рецепты рецепты для похудения рецепты здоровья рецепты похудения руны салаты салаты для похудения самомассаж сахарный диабет своими руками секреты красоты сжигание жира скачать бесплатно скачать с depositfiles советы сон сочетания продуктов спорт стоматология стресс суставы тибетская медицина травы упражнения упражнения для живота упражнения для ног упражнения для похудения упражнения для спины уход за волосами уход за кожей уход за кожей лица уход за лицом уход за ногами уход за ногтями уход за руками уход за телом фитнес фитнесс фитотерапия холестерин целебные напитки целебные растения целебные средства целебный напиток чай эзотерика эликсир здоровья

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Клуб_Красоты_и_Здоровья

 -Подписка по e-mail

 


Готовим целебный костный бульон и рассказываем, почему он так полезен для здоровья!

Суббота, 29 Октября 2022 г. 08:19 + в цитатник
Рецепты_и_Рукоделие все записи автора

Screen Shot 10-29-22 at 07.12 AM (700x469, 505Kb)

Друзья, всех приветствую, сегодня хочу поделится с вами приготовлением очередного суперфуда - костным бульоном.

Основная польза в том, что в нем содержится аминокислоты - глицин, пролин, аргинин, которые способствуют снижению воспаления в организме, заживляют слизистую кишечника, что особенно актуально при синдроме раздраженного кишечника. Также костный бульон богат кальцием, магнием, калием, фосфором, глюкозамином, хондроитином, коллагеном, витаминами A, Е, B2, B12.
 
В костном бульоне содержится больше белка, чем в обычном, поэтому он отлично подходит для восстановления после силовых тренировок.
 
 
Глюкозамин, который содержится в костном бульоне, стимулирует рост нового коллагена, восстанавливает поврежденные суставы и уменьшает боль и воспаление.
 
Костный бульон можно вводить в прикорм детям ближе к годовалому возрасту.
 
На нем можно готовить супы или добавлять при варке круп, так каши получаются более сытными. Есть уже готовые смеси в виде порошка, но приготовить собственноручно куда полезнее и приятнее.


Screen Shot 10-29-22 at 07.12 AM 001 (700x509, 371Kb)

Сухой костный бульон:

Screen Shot 10-29-22 at 07.12 AM 002 (700x509, 287Kb)
Screen Shot 10-29-22 at 07.13 AM (514x608, 416Kb)

Итак, приступим к приготовлению
 
Ингредиенты:
 
кости и связки - 1,5 кг (говяжьи, куриные лапки, рыбные кости).
 
Идеально брать трубчатые кости.
 
чеснок 1 крупный
 
морковь 2 шт
 
сок квашенной капусты или яблочный уксус или сок лимона - 4 ст. л.
 
3 литра воды
 
лавровый лист, перец горошком, специи, соль - по вкусу
 
Кости промыть, заложить все в большую кастрюлю. Добавить сок квашенной капусты/яблочный уксус/сок лимона. Это улучшит вытяжку минералов из костей. Бульон нужно варить долго 12-24 часа, на медленном огне.
 
Именно за такое время происходит извлечение полезных веществ, минералов и аминокислот. В конце, за 30 минут до окончания варки добавить специи, чеснок, морковь, лавровый лист, соль и для ферментации бульона можно добавить немного квашеной капусты. В конце процедить и наш бульон готов к употреблению.
 
Кости лучше использовать фермерские, так меньшая вероятность того, что в них содержатся гормоны, антибиотики, тяжелые металлы. Важно, чтобы говядина была травяного откорма.
 
Есть ли те, кому нельзя есть костный бульон?
 
Аккуратно нужно, если у вас есть камни в почках, обострение артрита, так как в его составе наличие пуриновых соединений.
 
Поэтому перед употреблением, проконсультируйтесь со специалистом.
 
Подписывайтесь, ставьте лайк и будьте здоровы!
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ/Питание
КУЛИНАРИЯ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ и ЗДОРОВЬЯ/Кулинария для здоровья (полезные рецепты)
Метки:  

Процитировано 1 раз
Понравилось: 4 пользователям
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте