Что происходит, когда мы пьем кофе? Почему он бодрит?
Кофе бодрит за счет кофеина, он стимулирует центральную нервную систему, повышает умственную и физическую активность, но имеет много побочек. В частности - после кофе примерно через полчаса или раньше вы побежите в туалет, так как кофеин усиливает мочеотделение.
Кофе стимулирует перистальтику кишечника, поэтому работает как легкое слабительное. Кофе на 60% лучше повышает моторику толстой кишки, чем обычная вода. Особенно это касается кофе с молоком, так как оно сильнее повышает выделение желчи. Но у кофе есть противопоказания.
Например, кофе лучше исключить женщинам, если есть риск мастопатии груди. Кофе содержит метилксантины, которые могут усиливать боль в груди при мастопатии. Метилксантины содержатся также в чае, шоколаде, какао и кока-коле - все эти продукты нужно исключать при риске развития мастопатии.
В исследовании в группе женщин, отказавшихся от кофеина и метилксантинов у 61% участниц ушли полностью или существенно снизились боли в груди.
Теплая вода с лимонным соком.
Вода, поможет проснуться с утра лучше кофе
Но есть напиток, который имеет в основном положительные свойства кофе и не имеет отрицательных. Это горячая лимонная вода.
В отличие от кофе, лимонный сок воздействует на желудок и печень укрепляюще, печени он помогает в ее основной работе - в детоксикации. Горячая вода с лимонным соком способствует лучшему усвоению лекарств. Например, при приеме гормонов щитовидной железы, их можно запивать водой с лимонным соком, это улучшит усвоение. Об этом в своей книге "Протокол Хашимото" пишет Изабелла Венц.
Как приготовить горячую лимонную воду? Нагрейте очищенную воду до 40-45°C или остудите до этой температуры кипяченую воду. Добавьте на стакан воды сок половины лимона, отжатый с помощью соковыжималки. Если вы выдавливаете сок руками - часть сока вы просто теряется, даже самая простая механическая выжималка справится с этой задачей лучше.
Слишком кислую воду с лимонным соком лучше пить через трубочку, чтобы защитить зубную эмаль, и сразу после питья прополоскать рот обычной водой. Если вам вода с лимоном кажется очень кислой, подсластите ее небольшим количеством кленового сиропа или стевией.
Если вы начнете по утрам заменять кофе такой водой с лимонным соком, заметите, что и тот, и другой напиток дают бодрость, но бодрость от воды с лимоном совсем другого, более высокого качества.
С осторожностью применять воду с лимонным соком при гастроэзофагеальной рефлюксной болезни (ГЭРБ) и язвенной болезни желудка.
