Ни в коем случае не стоит отказываться от соли в период коррекции веса, особенно при похудении. Соль - жизненно важный минерал в нашем теле и очень часто человек испытывает его дефицит или избыток, что приводит не только к проблемам с похудением, но и со здоровьем в целом.
Соль участвует абсолютно во всех процессах нашего организма (прямо или косвенно). Ее недостаток ухудшает метаболизм, который как вы знаете, является ключевым фактором в избавлении от лишнего веса.
Плохой метаболизм - это:
увеличение лишнего веса или очень медленное похудение;
отсутствие энергии, вялость, недомогание, апатия.
Человек даже может не догадываться, что у него проблемы с метаболизмом. Скорее всего он все свалит на большое количество работы и отсутствие отдыха, отпуска.
С метаболизмом разобрались. Вернемся к соли.
При отказе от соли в первую очередь страдает кожа, она начинает сохнуть и съеживаться как сухофрукт. Это происходит из-за того, что буквально каждая клетка в нашем организме находится как бы в водно-солевом растворе, который дает ей жизнь. Когда человек исключает соль из рациона, то клетка начинает подсыхать. Это равносильно тому, если у человека забрать кислород. Поэтому все говорят о том, что необходимо соблюдать водно-солевой баланс.
✅ От соли толстеют или нет?
Возможно вы подумаете, что я несу какой-то бред, потому что везде говорят, что соль - это плохо, от соли повышается давление, появляются отёки из-за задержки воды, набор лишнего веса и так далее.
Так и есть. Я ни в коем случае не буду скрывать этого. Но вопрос не в соли, а в отсутствии знаний о том, как работает тело.
✅ Как есть соленое и не толстеть.
Все вышеперечисленные проблемы и особенно набор лишнего веса, будут происходить при недостатке калия в организме. Калий - это второй минерал, который жизненно важен для нашего тела. Он очень тесно взаимодействует с солью (соль задерживает воду, калий выводит воду). Если вы где-то переборщили с солью, то калий уравновесит баланс.
Взаимодействие соли и калия образуют циркуляцию жидкости, которая очень важна для хорошего метаболизма, с учетом того, если вы выпиваете достаточное количество жидкости. Если этот процесс запущен, то у вас никогда не будет отеков, проблем с давлением, кожа приобретет здоровый вид, морщин будет гораздо меньше, лишний вес начнет стремительно уходить
Калий присутствует в свежих овощах, фруктах и особенно в зелёных бананах (именно в зеленых, а не желтых).
Если вы будете поддерживать тот самый водно-солевой баланс, то маховик метаболизма закрутится с максимальной скоростью и вы ежедневно начнете видеть минус на весах и радоваться своим результатам.
Только после моей статьи не нужно бросаться в крайность и начинать употреблять соль ложками (образно говоря). Помните, что должен быть баланс. То есть, если вы съели много соли, то нужно много калия, иначе столкнетесь с отеками. Если вы хотите съесть что-то очень соленое, то это должно быть в один полноценный приём пищи, а не в виде перекуса (лучше всего в обед).
✅ Как понять, что у вас недостаток соли?
Лучше конечно выявить дефицит лабораторным путем, но есть первичные признаки, которые можно заметить и сидя дома. К таким признакам относятся: частые судороги ног, головные боли, сухая сморщенная кожа.
