Ребенку в школе поручили прочесть известное произведение Брэдбери "Вино из одуванчиков". После этого он настоятельно попросил меня приготовить то самое "лето в бутылке", о котором говорил персонаж из книги. Я люблю экспериментировать в кулинарии, поэтому сразу же принялась за дело. После поиска аналогичных рецептов в интернете я решила приготовить самый вкусный и полезный напиток из одуванчиков. Результат был одобрен всеми членами семьи, поэтому я хочу поделиться этим открытием с вами. Сегодня у меня для вас особый лимонад из одуванчиков - настоящая аптечка в одном стакане. Этот напиток не только вкусный, но и полезный. Готовы узнать, как приготовить необычный лимонад из обычных цветочков?

Давайте не будем томиться, а приступим к приготовлению!

Для лимонада из одуванчиков на 1,5 литра вам понадобятся:

- Около 300 г цветов одуванчика 100 г сахара или его заменитель

- 1,5 л фильтрованной воды

- 1 шт лимона

- 3-4 веточки мяты для украшения (по желанию)

Суммарные затраты на ингредиенты составят около 30 рублей. Этот лимонад значительно дешевле и безопаснее магазинных аналогов.

Одуванчик давно используется в кулинарии и медицине. Несмотря на то, что его считают дикорастущим растением, его цветы широко используются в различных блюдах и напитках. Помимо лимонада, из одуванчика делают варенье, сиропы, мармелад, чай, салаты, соусы и даже алкогольные напитки. Этот цветок обладает множеством полезных свойств и используется в медицине уже много веков. В кулинарии рекомендуется использовать молодые части растения для изготовления блюд.

Для приготовления лимонада из одуванчиков необходимо использовать только цветы одуванчиков.

В миске должно быть ровно триста цветков, которые нужно тщательно промыть. Существуют два основных способа приготовления лимонада из одуванчиков.

Я предпочитаю вариант с отвариванием цветков. Главное - собирать цветы в экологически чистых местах. После сбора цветов, их следует очистить от пыли и насекомых. для приготовления лимонада в мультиварке, цветы должны быть залиты фильтрованной водой, добавлен сахар по вкусу и сок половины лимона. После приготовления, напиток следует процедить и охладить.

Получившийся лимонад можно украсить лимонными кружками и листьями мяты. Чтобы разнообразить напиток, можно добавить газированную воду. Лимонад из одуванчиков может послужить основой для многих других напитков.

Фоторецепт приготовления лимонада из одуванчиков пошагово:

2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.

В общем, это отличный выбор для летних экспериментов на кухне!