Тренд на здоровое питание заставляет нас поддаваться на уловки маркетологов и горе-диетологов. Составили список продуктов, в которых нет ничего полезного. Мы состоим из того, что едим. Рацион больше, чем физические нагрузки, влияет на вес, фигуру, состояние здоровья в целом.
Итак, в наш разоблачительный список вошли:
1. Обезжиренные продукты
Кто-то из ученых решил, что все наши проблемы с весом зависят от жира, и понеслось… Производители, маркетологи подхватили идею, стали делать обезжиренные продукты. А потерю вкуса замаскировали большим количеством сахара и другими добавками — например, крахмалом. Такой прием часто используют в йогуртах. Сразу скажем, что теория о вреде жира имеет мало доказательств. Они нужны не меньше, чем белки и углеводы.
Липоевая кислота (витамин N) является веществом, сходным по природе с витаминами. Его интересной особенностью является растворимость в воде и жирах, которая во многом определяет его работу и применение. Он вырабатывается организмом в небольших количествах и содержится в некоторых продуктах. Это мощный антиоксидант, который предотвращает и устраняет повреждения, вызванные воздействием свободных радикалов. Участвует в метаболизме потребляемых продуктов, помогая преобразовать их в энергию.
Происхождение
Альфа-липоевая кислота (ALA), также известная как тиоктовая кислота, октолипен и витамин N, представляет собой восьмиуглеродное органическое соединение, принадлежащее к семейству карбоновых кислот и к подсемейству жирных кислот. Первоначально соединение считалось витамином, но это убеждение изменилось, когда выяснилось, что вещество синтезируется в организме человека.
В клубнике, реализуемой в отечественных магазинах, обнаружено 20-кратное превышение содержания антибиотиков. Об этом заявил глава Россельхознадзора Антон Карамзин. В общей сложности с начала года организацией было выявлено 1.7 тыс. случаев по превышению в российской и импортной клубнике токсичных веществ.
Мониторинг Россельхознадзора
На настоящий момент Россельхознадзор проводит мониторинг продукции растительного происхождения, реализуемой в России. По мнению экспертов, у нас в стране использовать антибиотики могут малые фермерские хозяйства, поскольку большие дорожат своей репутацией.
На настоящий момент максимальные уровни содержания антибиотиков в продукции растениеводства у нас в стране не установлены.
Повара и поклонники здорового очень любят микрозелень, крошечные ростки, скрывающие в себе нечто поистине волшебное… Действительно ли она так полезна, как о ней говорят?
Что такое микрозелень
Микрозеленью называют молодые проростки овощей, злаков и пряных трав в фазе зародышевого листка (семядоли) плюс 1-2 настоящих листка. Их высота — 5-15 см. Таким образом можно вырастить все, что угодно: лук, петрушку, кинзу, подсолнечник, кориандр, горчицу, дайкон, кресс-салат, сою, брокколи, горох, чечевицу, гречку, люцерну, шпинат, огуречную траву и другие культуры. Они имеют ослабленные оттенки вкуса соответствующего растения, то есть микрозелень из редиса по вкусу напоминает редис, а молодые ростки подсолнечника похожи на семечки.
Витамин Д - помогает поддерживать здоровье костей, сохраняет их крепкими и сильными. Отвечает за здоровые десна, зубы, мышцы. Необходим для поддержания работы сердечно-сосудистой системы, помогает предотвратить деменцию и улучшить работу мозга.
Эти продукты с витамином Д восполнят организм витамином лучше солнца:
Жирная рыба. Из бюджетных вариантов отлично подойдет сельдь, скумбрия, консервированные шпроты.
Возраст воды на Земле составляет порядка 4,5 миллиарда лет. К счастью, срока годности она не имеет, поэтому родниковая вода всегда свежая и приятная на вкус, чего не скажешь о воде в пластиковых бутылках. Возможно многие удивятся, но у популярной минеральной воды BonAqua срок годности составляет всего 6 месяцев. Причем полгода эту минералку можно хранить только при температуре от +3 до +25 градусов по Цельсию при условии, что она не будет подвергаться воздействию прямых солнечных лучей. У воды Nestlé Pure Life срок годности еще меньше — всего три месяца. Если же условия хранения нарушены, вода может испортиться еще раньше. Правда, не заметить этого вы, скорее всего, не сможете, так как она приобретет химический привкус лекарства или хлора. Но, к сожалению, со временем неправильно хранящаяся и просроченная вода становится не только невкусной, но и токсичной.
Чай, приготовленный из цветков популярного восточного растения, ценят во всем мире. Обладая массой полезных веществ, он действует на каждую клеточку организма. Укрепляет иммунитет, снижает кровяное давление, очищает печень, способствует похудению. Арабские лекари утверждали, что если этим чаем встречать и провожать день, о болезнях можно будет забыть.
Сегодня мы с вами разберем популярное заблуждение: скумбрия это польза или вред? Можно ли ее диабетикам и кому нежелательно ее употреблять?
Скумбрию можно встретить в любом виде: в соленом, сыром, копченом, а также можно запекать в духовке. Но самый полезный вид это вяленая рыба, так у нее сохраняются все питательные вещества. Давайте разберем состав данной рыбы:
1. Лимонно-медовый напиток очищает весь организм в целом: кровь, лимфу, желудочно-кишечный тракт и кожу. Иммунитет повышает гораздо лучше всяких эхинацей.
Рецепт: на стакан минеральной воды (можно взять простую, немного подогретую) , ложка меда и сок 1 лимона. Для профилактики надо пить её одни раз в день, утром. Если очиститься хотите капитально, то пить можно по литру в день, но не долго.
Все люди которые хотя бы один раз посещали баню помнят о том невероятном чувстве легкости и умиротворения после окончания процедуры. Кроме того, нельзя не заметить также и преображение во внешности - волосы приобретают мягкость и здоровый блеск, а кожа становится нежной и бархатистой. А еще банные процедуры улучшают сон и состояние нервной системы.