Воскресенье, 18 Августа 2024 г. 09:30
+ в цитатник
Мука — один из ключевых ингредиентов в кулинарии, и существует множество её разновидностей, каждая из которых обладает особыми свойствами и пользой для здоровья. Хотя многие привыкли использовать только пшеничную муку, стоит обратить внимание на менее известные варианты, которые могут значительно улучшить ваше самочувствие.
Пшеничная мука имеет свои положительные стороны, однако западные эксперты отмечают, что она не всегда полезна. Рафинирование пшеницы приводит к удалению отрубей и зародышей, содержащих большинство клетчатки и питательных веществ. Поэтому замена белой муки на более полезные альтернативы, такие как мука из орехов или семян, может оказаться весьма выгодной.
Первое, что нужно сделать — это выбрать подходящую ткань для подушки.
1. **Плотность ткани**: Она должна быть достаточно плотной, чтобы трава не кололась.
2. **Натуральные материалы**: Идеальными вариантами являются лен, хлопок, шерсть и шелк. Лично мне проще всего найти лен и хлопок, и их расцветки довольно разнообразны. Чистую шерсть и шелк в нашем регионе достать сложно, и стоят они порой довольно дорого. Шелк, хоть и выглядит красиво, часто слишком тонкий: такая подушка может колоться и быстро рваться.
Понедельник, 12 Августа 2024 г. 10:02
+ в цитатник
Исследователи из Университета ИТМО обнаружили, что отвар таволги (Filipendula) существенно уменьшает вероятность возникновения опухолей нервной системы у крыс.
Сотрудники НИИ онкологии им. Н.Н. Петрова, Университета ИТМО и Центрального сибирского ботанического сада провели эксперимент, в котором искусственно увеличили риск развития рака у грызунов. У крыс, получавших отвар таволги вместо воды, частота образования опухолей головного и спинного мозга снизилась в два и три раза соответственно. Результаты исследования опубликованы в журнале Journal of Neuro-Oncology.
Чтобы оценить профилактические свойства таволги, учёные использовали крыс с повышенным риском рака нервной системы. Для этого они сделали инъекцию этилнитрозомочевины беременным самкам за день до родов. Это вещество проникает через плаценту и может вызывать опухоли у плодов.
Воскресенье, 04 Августа 2024 г. 09:13
+ в цитатник
Ежевика — это полезная ягода, обладающая множеством преимуществ для здоровья. Вот пять основных свойств, которые делают её особенно ценной:
1. Высокое содержание витамина С: Ежевика богата витамином С, который важен для поддержания иммунной системы, защиты клеток от повреждений и поддержания здоровья кожи и сосудов.
2. Антиоксидантные свойства: Эта ягода является отличным источником антиоксидантов, которые защищают организм от окислительного стресса. Исследования показывают, что ежевика обладает высокой антиоксидантной активностью, что может снизить риск различных заболеваний.
На полках магазинов, среди разнообразия молочных продуктов и сыров, часто можно встретить масло гхи. Если сливочное масло – это привычный ингредиент, который мы используем для жарки или намазываем на хлеб, то масло гхи для многих остается загадкой. Производители утверждают, что гхи – это топленое сливочное масло.
Но чем же масло гхи отличается от обычного топленого, и что из них полезнее для здоровья, выяснила Общественная служба новостей.
Что такое масло гхи?
Масло гхи, или ги, представляет собой топленое сливочное масло, изготовленное по особой технологии. В процессе приготовления из него удаляются вода и молочные белки. Этот продукт состоит в основном из насыщенных жиров, богат витаминами А и Е, и считается более полезным по сравнению со стандартными растительными маслами, используемыми для жарки.
Пьете ли вы чистую воду? В наше время многие забывают о ней, особенно когда на выбор представлено множество чаев, кофе и других напитков. Однако чистая вода, особенно в жаркие дни, крайне важна не только для здоровья, но и для похудения.
Недостаток воды негативно сказывается на физическом состоянии, самочувствии, работоспособности и пищеварении, а также на фигуре. Это связано не только с замедлением метаболизма, но и с двумя важными аспектами:
Рыжая лисичка - один из немногих грибов, которые не привлекают червей. Этот гриб является желанной добычей для грибников и кулинаров, так как его не нужно вымачивать и очищать от червей.
В отличие от других съедобных грибов, в которых могут обитать мелкие паразиты, рыжая лисичка не подвержена червивости. Это происходит из-за токсинов, содержащихся в этом грибе. Черви не выживают в присутствии этих токсинов, которые убивают их и их личинок.
Однако, если рассматривать другие грибы, которые считаются относительно съедобными, ситуация становится сложнее. Некоторые грибы, такие как свинушка, ранее считались условно съедобными, но в последнее время признаны ядовитыми. Но даже в таких грибах червей не обнаруживается. Например, мухоморы также ядовиты, но они привлекают червей и животных.
Янтарная кислота – антиоксидант и иммуномодулятор, способствующий метаболическим, антигипоксическим и антиоксидантным процессам.
Метаболическое действие заключается в увеличении энергии для клеток путем стимуляции цикла кребса. Антигипоксический эффект проявляется в улучшении тканевого дыхания и использовании кислорода клетками. Антиоксидантное действие направлено на нейтрализацию свободных радикалов, защищая клетки от повреждений.
Фисташки сопровождают человечество уже многие тысячелетия и завоевали любовь многих. Первое упоминание о них относится к 6000 году до нашей эры. Фисташка, по сути, представляет собой косточку плода, который созревает к осени и произрастает на Ближнем Востоке, в Средней Азии и некоторых регионах Америки. Традиционно эти орехи сушат на ярком солнце, мочат в соляном растворе или просто солят перед употреблением. Старинного времени фисташки считали символом здоровья и долголетия, их удивительные свойства и польза для организма давно были замечены.
Сегодня будет самая приятная статья для людей, которые очень хотят снизить вес и ради этого привыкли мучиться на диетах и голодать.
Большинство людей, которые хотят похудеть, на самом деле уже очень мало едят, но вес всё равно стоит на месте.
Почему так происходит?
Любой человек, который пытается избавиться от лишнего жира, подсознательно начинает меньше есть. Сначала он сокращает объём порции, отказываясь например от основного блюда в пользу какого-нибудь легкого салатика, а затем сокращает количество приёмов (забывает пообедать, поздно завтракает). В итоге, в его рационе остаются те продукты, от которых он никак не может отказаться. Чаще всего это что-то сладкое.