Вы, вероятно, замечали на прилавках кур с ярко-желтой, почти оранжевой кожей и жиром. Продавцы уверенно называют их «деревенскими», «фермерскими» или «домашними», и мы, доверяя их внешнему виду, готовы заплатить за них на 50-100% больше. Рука тянется к такой, казалось бы, качественной птице. Но стоит ли это делать?

 

Этот «знак качества» — один из самых распространённых маркетинговых обманов в мясном отделе. Давайте разберёмся, откуда берётся этот яркий желтый цвет и что на самом деле скрывается за привлекательной внешностью.

 

Добрый день, уважаемые подписчики и гости. Сегодня я хотела бы рассказать, как я обрабатываю магазинную курицу в домашних условиях.

 

Вообще, курица-один из самых любимых продуктов в нашей семье. Да и рецептов приготовления куриного мяса великое множество. И жареная курочка, и рагу, вкусные наваристые супы, салаты с добавлением куриного мяса.

 

Однако не секрет, что магазинная курица как правило содержит совсем неполезные для организма антибиотики, гормоны роста и т.д. В фермерской птице таких веществ нет, но приобрести курицу у фермеров получается не всегда, да и стоит она дороже магазинной.

 

 

Курица - это ценный источник белка и множества других полезных микроэлементов. Существует огромное количество способов приготовления и именно поэтому куры так популярны. К примеру, при простуде, когда не хочется есть, многие пьют горячий куриный бульон. Но не многие догадываются, что это может стать причиной новой, более серьезной, болезни. Ведь не все производители заботятся о здоровье покупателей. Роскачество выяснило, какие марки кур действительно опасны для здоровья!