Что не так с лактозой? Почему возникает непереносимость?

Лактоза (молочный сахар) — углеводный дисахарид, который расщепляется на глюкозу и галактозу под действием фермента лактазы. Основные источники лактозы — молочные продукты животного происхождения. Непереносимость лактозы может быть врожденной или приобретенной. Алактазия — это полное отсутствие лактазы с рождения, а первичная гиполактазия связана с генетически обусловленным снижением активности гена лактазы с возрастом. Вторичная гиполактазия возникает из-за повреждения клеток кишечника после заболеваний, таких как вирусный гастроэнтерит. При устранении причины непереносимость может пройти, но это не всегда возможно.

Суши, роллы и пицца — это не просто блюда, которые радуют нас своим вкусом, но и настоящие кладези пользы для нашего здоровья. Давайте рассмотрим, почему эти кулинарные шедевры могут быть полезны для нашего организма.

1. Суши

•    - Белок и жиры. Суши обычно содержат много белка из рыбы и морепродуктов, что помогает в насыщении и поддержании мышечной массы. Многие виды рыбы также богаты здоровыми жирными кислотами, такими как Омега-3.
•    - Витамины и минералы. В составе суши часто присутствуют овощи, водоросли и другие ингредиенты, богатые витаминами, минералами и антиоксидантами.
•    - Низкокалорийность. Благодаря тому, что суши обычно готовятся без жарки и масла, они могут быть отличным выбором для тех, кто следит за своим весом.

"Лук - огромная польза."

Давно известно, что этот продукт очень ценен. Безусловно, его ценность заключается в множестве витаминов, минералов и других полезных веществ, которые положительно влияют на организм человека.

Напиток на основе чайного гриба приписывают массу полезных свойств. Говорят, что он помогает поддерживать вес, способствует нормализации работы ЖКТ, улучшает состояние кожи и содействует борьбе со многими заболеваниями. На самом деле, чайный гриб является симбиотическим организмом, обладающим рядом положительных характеристик. Он содержит антиоксиданты, витамины группы B и другие полезные кислоты. Однако, стоит помнить, что употребление чайного гриба может не подходить для всех, и в некоторых случаях может даже быть опасным.

Исследование было опубликовано в журнале питания, ведущем мировом издании в данной области. Данные исследования указывают на то, что употребление картофеля может иметь связь с смертностью и развитием различных заболеваний сердца и сосудов. Результаты показали, что умеренное потребление отварной картошки может снижать риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний и других причин. Ученые выделяют полезные свойства картофеля, включая его содержание пищевых волокон, витамина C и калия, которые оказывают благоприятное влияние на здоровье. Тем не менее, важно учитывать, что позитивный эффект относится именно к вареному картофелю, а не к жареным или запеченным блюдам.

ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу все записи автора

Неверная информация, распространяемая в основном в онлайн-записях, касается нарушения им имунной системы стеаратом магния.

Мы решили найти источник, и он есть, только не людей, а ... мыши. В этом исследовании Т-клетки мышей культивировали в среде, состоящей только из стеариновой кислоты. Оказалось, что стеарат магния нарушает работу клеточных стенок.

Что в этом исследовании важно для безопасности использования стеарата магния людьми?

ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу все записи автора

В настоящее время все больше людей сталкиваются с различными нарушениями своего здоровья. Особенно неприятные симптомы касаются вегетативной нервной системы: головокружение, тошнота, раздражительность и чувство повышенной тревожности могут изрядно испортить не один год жизни. Часто, врачи советуют поменьше нервничать или попросту выписывают курс антидепрессантов.

ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу все записи автора

В сети интернета находится огромное количество информации о важности употребления полиненасыщенных жирных кислот омега-3. Многие люди на постоянной основе употребляют различные добавки с рыбьим жиром или уже очищенной докозагексаеновой кислотой. Другие утверждают, что все необходимые омега-3 можно получить из льняного, конопляного и рыжыкового масел. Так где же истина?

ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу все записи автора

В Интернете порой можно встретить противоречащие друг другу мнения экспертов. Кому верить? Только нам и нашим экспертам.

ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу все записи автора

Наверное, каждая женщина мечтает иметь роскошные волосы. А здоровье волос прежде всего зависит от питания человека. Так какие же продукты полезно кушать?

Специалисты рекомендуют употреблять молочные продукты. Считается, что два стакана молока в день являются достаточным количеством для пополнения организма кальцием. Это важно для укрепления волосяных луковиц.

Второй важный продукт, укрепляющий волосы - это соя. В сое содержится кератин. А именно из последнего и состоят волосы примерно на 98 процентов.

ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу все записи автора

Эксперты выявили хороший майонез на наших прилавках, который действительно качественный и подойдет к любому салату или блюду.